TARAKAN – Program Kotaku (Kota Tanpa Kumuh) dibawah Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (Kemen PUPR) menggelar pelatihan pengemasan dan pemasaran produksi ikan asin di Kota Tarakan, Selasa (4/5/2021).
Program Kotaku tidak hanya menyasar pembangunan infrastruktur namun juga pemberdayaan masyarakat, diharapkan dengan pelatihan ini masyarakat khususnya ibu rumah tangga dapat meningkatkan ekonomi keluarga.
Asisten Koordinator Kota Tarakan, Sri Mulyani menjelaskan, sebelumnya melalui program Kotaku telah dibangun tempat penjemuran ikan asin untuk masyarakat di empat Kelurahan yakni Lingkas Ujung, Mamburungan Timur, Pantai Amal, dan Karang Anyar Pantai.
“Jadi pelatihan pengemasan dan pemasaran produk ikan asin ini adalah program lanjutan dari pembuatan penjemuran ikan asin,” jelasnya.
Sasaran pelatihan yaitu ibu rumah tangga di Kelurahan yang dibangun tempat penjemuran ikan, tujuanya adalah untuk meningkatkan pendapatan ekonomi keluarga.
“Selama ini saya lihat di masyarakat segi pengemasan dan memilih ikan masih sembarangan sehingga nilai jual rendah, maka dengan mengikuti pelatihan ini peserta bisa memilah mana ikan bagus, mana yang bisa dikemas dan tidak, nah jika kemasan bagus maka nilai jual juga naik, otomatis penghasilan ibu rumah tangga juga meningkat,” terangnya.
Untuk jumlah peserta saat ini baru dari empat Keluarahan masing – masing Kelurahan 10 peserta dengan total anggaran setiap Kelurahan Rp 5 Juta. Lalu, untuk jenis ikan asin sendiri bukan ikan kering tipis namun Ikan Gulama dan Ikan Otek.
Dalam pelatihan ini program Kotaku juga bekerjasama dengan Dinas Perdagangan Tarakan untuk pengemasan ikan asin, harapanya dengan kemasan yang baik ikan asin dapat di jual ke luar Tarakan.
Sri Mulyani menambahkan, pembangunan tempat penjemuran ikan asin di Tarakan sudah menggunakan teknologi Solar Addendum, dimana dengan teknologi ini masyarakat tidak perlu kawatir jika turun hujan dan Ikan lebih cepat kering dari 5 hari penjemuran konvensional menjadi 3 hari. (wic/iik)
Discussion about this post