TARAKAN – Pimpinan Anak Cabang (PAC) Lembaga Dakwah Islam Indonesia (LDII) Kelurahan Karang Harapan melaksanakan pemotongan 15 ekor sapi dan 4 ekor kambing kurban di hari raya Idul Adha 1446 Hijiriah, Jumat (6/6/2025).
Pelaksanaan pemotongan hewan kurban dilaksanakan di RT 01, Kelurahan Karang Harapan, tepatnya di halaman Masjid Miftahul Jannah LDII.
H. Aries, Pembina PAC LDII Karang Harapan, menjelaskan pemotongan hewan kurban dilaksanakan di dua titik pertama di depan SMK Negeri 2 Tarakan atau STM sebanyak 7 sekor sapi, dan di Masjid Miftahul Jannah sebanyak 8 ekor sapi dan 4 kambing.
“PAC LDII Karang Harapan membagi 500 kupon dan sudah diedarkan untuk masyarakat ditambah daging kurban untuk pengunjung tanpa kupon, semua sudah kami siapkan (daging),” jelasnya kepada media.
Terkait berapa kilo per orang, pihaknya masih menyesuaikan jumlah daging yang ada. Artinya berat daging fleksibel, dan dipastikan daging cukup untuk pengunjung dan undangan.
“Tahun ini bertambah 2 ekor dibandingkan tahun kemarin, semua hewan kurban berasal dari masyarakat wilayah PAC Karang Harapan. Petugas pemotongan melibatkan masyarakat dan takmir masjid,” ungkapnya.
Memaknai hari raya Kurban, Ia mengatakan bahwa ini adalah Sunnah Rosulullah bahwasanya barang siapa yang berkurban di hari 10 Dzulhijjah akan mendapat banyak pahala.
Tidak hanya pemotongan hewan kurban, dalam momen Idul Adha khusus di PAC LDII Karang Harapan memiliki tradisi masak menu Nasu Cemba, menu khas Enrekang, Sulawesi Selatan.
Hj. Ira mengatakan, proses memasak Nasu Cemba dilakukan gotong royong khususnya perempuan.
“Proses memasak ini dilakukan gotong royong mencerminkan semangat kekeluargaan yang kental,” katanya.
Adapun bahan utama Nasu Cemba yakni daging sapi dan daging kambing yang direbus dengan daun cemba selama 2 jam.
Jumlah porsi yang disiapkan sekitar 500 porsi, tidak hanya untuk panitia dan warga sekitar, menu ini juga menjadi favorit masyarakat Tarakan bahkan jauh – jauh datang ke Karang Harapan. (ary)
