TARAKAN – Dalam rangka penerbitan sertifikasi halal Majelis Ulama Indonesia (MUI) pada dapur higienis, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Tarakan menerima kunjungan Tim Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) dengan agenda audit atau pemeriksaan pada unit dapur Lapas, Sabtu (10/08).
Tim LPPOM diterima langsung oleh Kepala Lapas Kelas IIA Tarakan Sutarno didampingi jajaran pejabat struktural Seksi Pembinaan Narapidana dan Anak Didik (Binadik) khususnya sub seksi (Subsi) Pembimbingan Kemasyarakatan dan Perawatan (Bimaswat) dan Kepala Sub Bagian Tata Usaha.
Tim LPPOM secara khusus melaksanakan tugas pengecekan langsung terkait bahan dasar, proses pengolahan makanan, peralatan dan produk yang digunakan dalam menyajikan bahan makanan kepada para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
Kalapas Sutarno menyampaikan apresiasi dan ucapan terimakasih kepada tim LPPOM yang berkenan mengunjungi dapur Lapas. “Kami berharap apa yang telah kami lakukan dalam rangka perbaikan demi perbaikan pada dapur higienis Lapas dapat menjadi masukan berupa penilaian yang maksimal pada agenda audit ini, sehingga dapat segera memiliki sertifikat Halal dari MUI. Kami pun sangat terbuka untuk menerima saran dan masukan yang membangun demi peningkatan kualitas sehingga mampu memenuhi standar sesuai dengan Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia (Permenkumham) Nomor 40 Tahun 2017 tentang Pedoman Penyelenggaraan Makanan bagi Tahanan, Anak dan Narapidana”, ujar Kalapas. (**)
Discussion about this post