FOKUSBORNEO.COM – Sudah menjadi rutinitas pagi hari bagi para wanita. Tapi apa jadinya jika masakan kemarin ternyata masih bersisa??
Tak jarang sebagian orang akan membuang sisa lauk-pauk dan mengganti menu olahan baru atau hanya sekedar dipanaskan untuk menu sarapan pagi.
Fokusborneo.com kali ini ingin berbagi tips yang dapat dicoba di rumah, bagaimana mengolah kembali menu makanan sisa kemarin menjadi menilu yang lebih menarik dan menggugah selera. Pastikan menu makanan tidak basi.
Seperti yang dituturkan Dian warga karang anyar pada fokusborneo.com “Kalau ada sisa ikan goreng, tahu dan ikan asin kemarin, rasanya mubazir kalau di buang. Biasanya ditumis kembali tinggal diulekkan sambal, pasti semua suka”.
Membuatnya cukup mudah, berikut resep yang patut anda coba di rumah. (nen/aii)
Sambal Tumis Ikan Tahu “dibuang sayang”
Bahan:
1. Ikan goreng/Ikan asin
2.Tahu goreng
3. Minyak goreng secukupnya
4. Saos tiram secukupnya
Bahan Sambal:
1. 4 siung bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 2 biji tomat
4.Cabe kecil (sesuai selera)
5. garam, gula secukupnya
Cara membuat :
1. Ulek sambal
2. Panaskan minyak, tumis sambal sampai harum lalu masukkan ikan & tahu.
3. Beri saos tiram dan garam lalu aduk.
4. Angkat setelah sambal meresap merata.
5. Siap disajikan.
