FOKUSBORNEO.COM – Menu yang pas dengan suasana dan waktu yang tepat, tentu akan menambah selera, menu makan malam misalnya, dengan suasana malam, dingin – dingin, lebih enak menyantap menu makanan yang segar – segar dan hangat.
Sup Kepiting, menu santap nikmat yang dapat menjadi pilihan, sangat pas jika disajikan untuk makan malam, selain dapat menghangatkan, tubuh juga dapat menjadi lebih rileks.
Tidak hanya menjadi menu primadona disetiap restoran, Sup Kepiting dapat anda buat di rumah, bagaimana cara membuatnya, berikut fokusborneo.com uraikan untuk anda.(nen).
Sup Kepiting
Bahan:
1. 300 gram daging kepiting (capit)
2. 2 buah Jagung (serut)
3. 1 buah Wortel (potong-potong)
4. 1 ruas Kayu Manis
5.1 buah bawang bombay (iris tipis)
6. 1 liter Air
7. Garam, Gula, Penyedap rasa secukupnya
8. Minyak goreng
9. 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Bumbu halus:
1. 6 siung Bawang Merah
2. 4 siung Bawang Putih
3. 1 ruas Jahe
Cara membuat:
1. Rebus capit kepiting hingga matang, lalu ambil dagingnya.
2. Rebus wortel & Jagung dengan 1 liter air
3. Tumis bawang bombay & bumbu halus hingga wangi lalu masukkan kayu manis
4. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan wortel
5. Masukkan Daging kepiting
6. Beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya
7. Masukkan larutan tepung maizena
8. Sajikan setelah matang
