BULUNGAN – Dinas Ketahanan Pangan bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulungan menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) berbahan non beras dan non tepung di Pendopo Rumah Jabatan Bupati di Jl Jelarai Raya, Tanjung Selor pada Senin (10/10).
Bupati Bulungan, Syarwani, S.Pd, M.Si menyambut baik kegiatan yang bertujuan meningkatkan pemahaman dan pengetahuan masyarakat tentang pangan yang memenuhi B2SA.
Lomba Cipta Menu digelar menyambut Hari Jadi Kota Tanjung Selor ke 232 dan Hari Jadi Kabupaten Bulungan ke 62 serta Hari Pangan Sedunia ke 42 Tahun 2022.
Lomba diikuti perwakilan 7 kecamatan di Bulungan yaitu dari Tanjung Selor, Tanjung Palas, Tanjung Palas Barat, Tanjung Palas Utara, Tanjung Palas Tengah, Bunyu dan Sekatak.
Bupati berharap, produk-produk pangan yang dihasilkan dalam lomba dapat dipayungi secara hukum dari segi kehalalan produk, keamanan produk serta registrasi BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan).
“Produk-produk inovasi pangan yang dihasilkan para pelaku usaha kecil dan diangkat oleh Tim Penggerak PKK di tingkat kecamatan hingga desa ini untuk masuk ke pasaran harus dipenuhi kelayakan dan keamanannya untuk dikonsumsi,†ucap Bupati.
Dilanjutkan, produk yang dihasilkan juga harus benar-benar berasal dari pangan lokal yang ada di Bulungan sehingga dapat berdampak pada meningkatnya kesejahteraan petani maupun pelaku UMKM lokal.
Bupati berpesan, agar semua pihak terkait melakukan sinergi mulai dari hulu berupa penyiapan bahan pangan hingga hilir berupa produk jadi agar produk pangan yang dihasilkan bahan bakunya tetap tersedia secara berkesinambungan atau terus menerus.
“Kita harus pastikan dari hulu dan hilir program menu beragam makanan yang dihasilkan menjadi satu kesatuan dan berkesinambungan,†tandasnya. Bupati juga berharap, produk-produk unggulan yang dihasilkan dalam kegiatan lomba dapat masuk atau ditawarkan dalam sistem e-katalog Pemerintah Kabupaten Bulungan. (*)
Discussion about this post