FOKUSBORNEO.COM – Ikan Ruma – Ruma, Ikan laut yang cukup banyak di minati masyarakat, di Indonesia sendiri Ikan jenis ini tidak terlampau sulit untuk membelinya di pasar.
Ikan ruma – ruma menjadi menu lauk pauk favorit di rumah, bahkan beberapa warung makan menu ini juga tersedia dengan berbagai varian masakan khas Indonesia.
Masyarakat tentu sudah pernah atau paham mengolah bahan makanan ini, bagi yang belum paham dan ingin mencoba atau memasak di rumah fokusborneo.com bagikan resep Ikan ruma – ruma yang mudah dibuat dan tentunya enak serta lezat.
“Segarnya Ikan Bakar Kuah Asam”
Resep :
Ikan Ruma-Ruma
5 siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
Cabe kecil (bisa diris/utuh)
200 ml Air
Asam Jawa secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam
2. Bakar Ikan sampai matang
3. Iris bawang merah & bawang putih
4. Larutkan asam dengan 200 ml air
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah
6. Masukkan Air Asam, cabe, beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya jangan lupa koreksi rasa
7. Angkat setelah mendidih
8. Tuang kuah asam ke atas ikan bakar
9. Sajikan
Discussion about this post